Panadería Argentina: Las mejores recetas para hacer en casa

Marca Vergara & Riba
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Características destacadas

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  • Autor:Claudio Olijavetzky
  • Encuadernación:Tapa Blanda
  • ISBN:9789877470482
  • N° de Páginas:160
  • Tamaño:26 x 19 cm
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Detalle de producto

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SKU
VE930BK1JDWNWLACL
Peso (kg)
1
Condición del producto
Nuevo
Idioma
Español
Autor
Claudio Olijavetzky
ISBN
9789877470482
Número de paginas
160
Editorial
V & R
Garantía de satisfacción con Linio
14 días

Descripción

Panadería Argentina: Las Mejores Recetas Para Hacer En Casa

 

 

 

 

Recetas deliciosas y probadas. Dice Osvaldo Gross: ¿Con los textos de Claudio Olijavetzky aprenderemos a seleccionar los mejores ingredientes, la exactitud de las técnicas, los cuidados en la cocción y esa alquimia que transforma las materias primas en efímeras obras de arte¿. Cremona, medialunas de grasa y de manteca, vigilantes, pan dulce, pletzalaj, facturas, panes integrales... En Panadería Argentina están todos los secretos para preparar en casa los panificados que tanto deseamos.

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